Bump jakarta.servlet:jakarta.servlet-api from 6.0.0 to 6.1.0 (#737)

Bumps [jakarta.servlet:jakarta.servlet-api](https://github.com/eclipse-ee4j/servlet-api) from 6.0.0 to 6.1.0.

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                 <groupId>jakarta.servlet</groupId>
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                 <groupId>jakarta.validation</groupId>