Update setup-pixi action

Author: IsabelParedes

.github/workflows/build_docs.yaml

@@ -32,7 +32,7 @@ jobs:
       ################################################################
       # CONFIG
       ################################################################
-      - uses: prefix-dev/setup-pixi@v0.6.0
+      - uses: prefix-dev/setup-pixi@v0.8.2
         with:
           pixi-version: v0.41.1
       - run: |