HU #26 UI Subir PPE (Frontend)

[github-actions]

Como vendedor,
quiero subir el examen veterinario (PPE) desde el frontend,
para completar la verificación de salud del caballo.

Criterios de aceptacion

Frontend:

• Sección "Examen veterinario".
• Upload de PDF(s) con validación de tipo y tamaño.
• Campos de metadatos mínimos en UI (si aplica): fecha, veterinario, tipo de prueba, resultado.
• Estado loading al guardar.
• Mostrar estado: pendiente / verificado / rechazado.
• Manejo de errores (validación y red).