[Docs] Nest “Processer og rutiner” under “Sådan arbejder vi i OS2” (navigation)

[sissekaliaswendyfan]

Hvad
Gør "Processer og rutiner" til underside af "Sådan arbejder vi i OS2". Bevar egne undersider.
Valgfrit: tilføj grand_parent til 1–2 undersider for pæn breadcrumb.

Hvorfor
Klar topstruktur: Principper → Processer → (Gør det) Værktøjskasse. Lav kognitiv belastning.

DoD

• Vises som underside i menuen.
• Intro peger til Værktøjskassen.