微调训练后，原来能识别的数据现在无法识别了。

[MrWangChong]

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🐛 Bug (问题描述)

我没有修改PP-OCRv5_server_rec.yml文件，训练命令：
python3 -m paddle.distributed.launch --gpus '0,1' tools/train.py -c configs/rec/PP-OCRv5/PP-OCRv5_server_rec.yml -o Global.pretrained_model=./PP-OCRv5_server_rec_pretrained.pdparams

训练结果如下：

我取的第43轮训练的结果

从测试集看效果不错，使用训练的图片测试效果也不错。

但是使用新数据来测试效果很差，原有能识别的数据，现在也识别不了了，请问一下怎么做可以避免这种情况呢？需要调PP-OCRv5_server_rec.yml里面的参数吗

🏃‍♂️ Environment (运行环境)

Ubuntu 22.04.5 LTS (GNU/Linux 6.8.0-65-generic x86_64)
Python 3.10.12
paddleocr 3.2.0
paddlepaddle-gpu 3.1.1
paddlex 3.2.0

🌰 Minimal Reproducible Example (最小可复现问题的Demo)

from paddleocr import TableRecognitionPipelineV2

pipeline = TableRecognitionPipelineV2(
text_recognition_model_name="PP-OCRv5_server_rec",
text_recognition_model_dir="../../PP-OCRv5_server_rec_infer/"
)
import datetime
print("识别1开始时间"+str(datetime.datetime.now()))
output = pipeline.predict("./IMG_20250901_101548.jpg")
print("识别1完成时间"+str(datetime.datetime.now()))
for res in output:
res.print() ## 打印预测的结构化输出
res.save_to_img("tabocr1")
res.save_to_json("tabocr1")