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docs: add Japanese README file

Author: VisargD

.github/README.cn.md

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 <img src="/docs/images/gateway-border.png" width=350>
 
 <p align="right">
-<a href="./README.md">English</a>|<strong>中文</strong> 
+<a href="../README.md">English</a> | <strong>中文</strong> | <a href="./README.jp.md">日本語</a>
 </p>
 
 # AI Gateway
@@ -213,6 +213,7 @@ const client = new OpenAI({
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