[java] Update dependency org.redisson:redisson to v3.41.0

Author: renovate[bot]

MODULE.bazel

@@ -217,7 +217,7 @@ maven.install(
         "org.junit.platform:junit-platform-commons",
         "org.junit.platform:junit-platform-engine",
         "org.mockito:mockito-core:5.14.2",
-        "org.redisson:redisson:3.39.0",
+        "org.redisson:redisson:3.41.0",
         "org.slf4j:slf4j-api:2.0.16",
         "org.slf4j:slf4j-jdk14:2.0.16",
         "org.tomlj:tomlj:1.1.1",