Docker Desktop for Macでvirtiofsを使用する

https://www.keisuke69.net/entry/2022/03/25/083002

`virtiofs` を使うとDocker Desktop for Macの高速化が図れるという話があります。
macOS Montereyでないと適用できないとのことなので、macOS Montereyが定着してきたタイミングで使用を検討すると良さそうです。