[UP externe] amélioration de la description

Retour de concertation:
https://participez.esante.gouv.fr/project/mise-a-jour-de-la-gouvernance-et-de-la-doctrine-du-ci-sis/collect/depot/proposals/contributions-aphp-dsn

"la description qui est faite manque de détail, surtout sur la procédure de candidature. " 

Section concernée : 
https://interop.esante.gouv.fr/ig/doctrine/up-externe.html