Olá Camila, tudo bem?
Primeiramente gostaria de parabeniza-lá pelo curso de Collections em Java, ficou muito bom o curso e com uma didática excelente.
Agora em relação a divergência no exercício...
No exercício de Map o de Contagem de Palavras pede para que seja criado um método que tem a seguinte descrição:
encontrarPalavraMaisFrequente(): Encontra a palavra mais frequente no texto e retorna a palavra e sua contagem.
No código que tem no repositório como resposta para esse exercício o método está retornando apenas a palavra mais frequente, sem retornar sua contagem junto, gostaria de saber como ficaria a forma correta para que retornasse os dois assim como na descrição do exercício