Gulp update

Die tools die wir nutzen sind "uralt". Hier sollen alle gulp/npm dependencies up to date gesetzt werden.

Aktuell baut weiterhin alles auf ubuntu 20.04 mittels node 12.x und 13.x. ubuntu-latest mit latest node failed:

https://github.com/codeSessionsP2/masimapage/actions/runs/8390004698/job/22977382383