bump (#8770)

Author: aljo242

Makefile

@@ -358,7 +358,7 @@ format:
 ###                                Protobuf                                 ###
 ###############################################################################
 
-protoVer=0.17.1
+protoVer=0.18.0
 protoImageName=ghcr.io/cosmos/proto-builder:$(protoVer)
 protoImage=$(DOCKER) run --rm -e GOTOOLCHAIN=auto -v $(CURDIR):/workspace --workdir /workspace $(protoImageName)