Ajuda com highlight.js ou prism.js usando html

[n3pu]

Galera, estou tentando usar um highlighter para um guia de estilos. Tipo esse do github mesmo (acho q utiliza rouge). Sendo que tanto o highlight.js e prism.js não desconsideram o < e > das tags html sendo necessário substituir por < e > respectivamente. Com css é tranquilo, mas com html tem q fazer isso.
Como resolver isso de uma maneira mais produtiva? Alguém já passou por isso?
Agradeço previamente as opiniões.