doc: add demonstration video link

Author: hozlucas28

README.md

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 <p align="center">
-    <a href="#"> <!-- TODO -->
+    <a href="https://youtu.be/-exAnyC0znc">
         <img src="./docs/assets/preview.png" width="800" alt="Preview">
     </a>
 </p>
 
 <p align="center">
-    <a href="#" target="_blank">(demonstration video)</a> <!-- TODO -->
+    <a href="https://youtu.be/-exAnyC0znc" target="_blank">(demonstration video)</a>
 </p>
 
 ## Summary

docs/translations/es/README.md

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 </p>
 
 <p align="center">
-    <a href="#"> <!-- TODO -->
+    <a href="https://youtu.be/-exAnyC0znc">
         <img src="../../assets/preview.png" width="800" alt="Vista previa">
     </a>
 </p>
 
 <p align="center">
-    <a href="#" target="_blank">(video de demostración)</a> <!-- TODO -->
+    <a href="https://youtu.be/-exAnyC0znc" target="_blank">(video de demostración)</a>
 </p>
 
 ## Resumen