[ new ] baba

Author: gallais

Baba.md

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+Baba
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+Une recette pour un gateau très moelleux et pas gras.
+À imbiber de rhum si l'on veut. :)
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+Ingrédients:
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+- 1 cuiller à café de levure dans 3 cuillers à soupe de lait chaud
+- 125g de farine
+- 100g de sucre
+- 10g de levure chimique
+- 3 œufs (jaunes & blancs séparés)
+- 50g de beurre fondu
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+Préparation :
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+1. Blanchir les jaunes d'œufs avec le sucre
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+2. Incorporer le lait, le beurre, la farine, et la levure chimique
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+3. Dans un autre saladier, monter les blancs en neige
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+4. Incorporer les blancs par tiers
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+5. Verser la préparation dans un (ou des) moules beurrés
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+6. Enfourner à 180°C pendant 20 à 25 minutes
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+Temps de cuisson : 20 min
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+Mots clefs :
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+#gâteau