Update zio-kafka to 2.8.3 (#1655)

Author: scala-steward

build.sbt

@@ -26,7 +26,7 @@ val V = new {
   val `zio-interop`                    = "23.1.0.3"
   val `zio-cache`                      = "0.2.3"
   val `zio-json`                       = "0.7.3"
-  val `zio-kafka`                      = "2.8.2"
+  val `zio-kafka`                      = "2.8.3"
   val `zio-nio`                        = "2.0.2"
   val `zio-oci-objectstorage`          = "0.7.3"
   val `zio-s3`                         = "0.4.3"