update <your github id> to your_github_id to avoid escape (#300)

## What
<!--- Write the change being made with this pull request --->

## CHECKS ⚠️

Please make sure you are aware of the following.

- [ ] **The changes in this PR doesn't have private information

Author: wakuchan

README.md

@@ -1,6 +1,6 @@
 # Build@Mercari Training Program 
 
-This is @<your github id>'s build training repository.
+This is @your_github_id's build training repository.
 
 Build trainingの前半では個人で課題に取り組んでもらい、Web開発の基礎知識をつけていただきます。
 ドキュメントには詳細なやり方は記載しません。自身で検索したり、リファレンスを確認したり、チームメイトと協力して各課題をクリアしましょう。

document/01-git.en.md

@@ -61,7 +61,7 @@ This is required to use githooks in mercari-build-training repository.
    $ git branch first-pull-request
    $ git switch first-pull-request
    ```
-3. Replace `@<your github id>` on README.md with your GitHub ID.
+3. Replace `@your_github_id` on README.md with your GitHub ID.
 4. **commit** the changes you made with the following commands.
    ```shell
    $ git status # Check your change

document/01-git.ja.md

@@ -62,7 +62,7 @@ $ git config --local core.hooksPath .githooks/
    $ git branch first-pull-request
    $ git switch first-pull-request
    ```
-3. README.md の中にある`@<your github id>` の部分をあなたのgithub idに書き換えてください
+3. README.md の中にある`@your_github_id` の部分をあなたのgithub idに書き換えてください
 4. 書き換えた内容を **commit**します
    ```shell
    $ git status # Check your change