Vers & Veilig projectbord maken in plaats van Excel sheet

[Yolijn]

Acceptatiecriteria

• Elke repository heeft een "Beheer" issue met de "Maintenance" status, die is toegevoegd aan het nieuwe project board
• De Vers & Veilig spreadsheet kolommen zijn gemigreerd naar project properties
• Bord is publiek
• Er is documentatie bij elke kolom met een korte beschrijving van de procedure om "in 't groen te komen"