Vervang Docusaurus componenten / logica met eigen code zodat Astro kan builden

De huidige Docusaurus website maakt gebruik van logica en componenten uit Docusaurus. Zoals `@docusaurus/Link` en `@docusaurus/router`. Astro heeft hier geen toegang toe. Doel van dit paraplu issue is om alle problemen te vangen die zich voordoen bij het renderen van pagina's door Astro

Door alles in sub-issues te vangen kunnen we met aandacht elk issue verwerken