rpmdefine remove now useless quotes (#1973)

Author: devnexen

reference/rpminfo/functions/rpmdefine.xml

@@ -17,7 +17,7 @@
    Définit ou change la valeur d'une macro RPM.
   </para>
   <para>
-   Cela peut être utilisé pour sélectionner le chemin de la base de données et le "moteur" à utiliser
+   Cela peut être utilisé pour sélectionner le chemin de la base de données et le moteur à utiliser
    au lieu de celui par défaut du système.
   </para>