Merge pull request #1092 from scala-steward/update/3.0.x/sbt-header-5.11.0

[3.0.x] sbt-header 5.11.0 (was 5.10.0)

Author: mkurz

project/plugins.sbt

@@ -1,6 +1,6 @@
 addSbtPlugin("com.eed3si9n"       % "sbt-assembly"    % "2.1.5")
 addSbtPlugin("org.scalameta"      % "sbt-scalafmt"    % "2.5.5")
 addSbtPlugin("com.typesafe"       % "sbt-mima-plugin" % "1.1.4")
-addSbtPlugin("de.heikoseeberger"  % "sbt-header"      % "5.10.0")
+addSbtPlugin("com.github.sbt"     % "sbt-header"      % "5.11.0")
 addSbtPlugin("pl.project13.scala" % "sbt-jmh"         % "0.4.7")
 addSbtPlugin("com.github.sbt"     % "sbt-ci-release"  % "1.11.2")