[Refcator] 메타데이터 집계 전략 수정

## ✨ 리팩토링 할 부분

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현재 메타데이터는 3분마다 모든 유저의 리뷰수 , 평점을 집계하므로 굉장한 부하.
이벤트 방식으로 교체 결정