docs: add missing asterisk (#806)

Author: chengr4

guide/env-and-mode.md

@@ -75,7 +75,7 @@ NEW_KEY3=test$KEY   # test123
 
   :::warning 安全注意事项
 
-- `.env.*.local` 文件应是本地的，可以包含敏感变量。你应该将 `.local` 添加到你的 `.gitignore` 中，以避免它们被 git 检入。
+- `.env.*.local` 文件应是本地的，可以包含敏感变量。你应该将 `*.local` 添加到你的 `.gitignore` 中，以避免它们被 git 检入。
 
 - 由于任何暴露给 Vite 源码的变量最终都将出现在客户端包中，`VITE_*` 变量应该不包含任何敏感信息。
   :::