docs(course/update): 重构 Zig 0.15.1 升级指南的文档结构

- 移除 0.15.1-description.md 中的冗余内容和重复说明
- 优化升级指南的章节组织和层级结构
- 简化示例代码并统一格式风格
- 提高文档的可读性和易用性

Author: jinzhongjia