chore(ci): 更新 Zig 版本矩阵至 0.15.1

- 在 GitHub Actions 构建流程中新增 Zig 0.15.1 版本测试
- 保持多版本兼容性，提升持续集成覆盖范围

Author: jinzhongjia

.github/workflows/build.yml

@@ -22,7 +22,7 @@ jobs:
     strategy:
       matrix:
         os: [ubuntu-latest, macos-latest, windows-latest]
-        version: [0.11.0, 0.12.1, 0.13.0, 0.14.0, ""]
+        version: [0.11.0, 0.12.1, 0.13.0, 0.14.0, 0.15.1, ""]
       fail-fast: false
     runs-on: ${{ matrix.os }}
     steps: