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Author: Rico00121

dishes/meat_dish/巴基斯坦牛肉咖喱/倒入番茄蓉.png

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 ![巴基斯坦牛肉咖喱成品](./巴基斯坦牛肉咖喱.png)
 
-Achar gosht（巴基斯坦牛肉咖喱）是一道来自巴基斯坦的特色咖喱菜品。这道菜融合了咖喱的香浓和牛肉的软糯口感，风味独特，偏辣口。它富含优质蛋白质和多种维生素，营养价值丰富。制作过程需要 2 小时左右，步骤并不复杂，是一道适合在周末慢慢烹饪的美味佳肴。
+Achar gosht（巴基斯坦牛肉咖喱）是一道来自巴基斯坦的特色咖喱菜品。这道菜融合了咖喱的香浓和牛肉的软糯口感，风味独特，偏辣口。它富含优质蛋白质和多种维生素，营养价值丰富。制作过程需要 2.5 小时，步骤并不复杂，是一道适合在周末慢慢烹饪的美味佳肴。
 
 预估烹饪难度：★★★★★
 
@@ -28,22 +28,22 @@ Achar gosht（巴基斯坦牛肉咖喱）是一道来自巴基斯坦的特色咖
 - 螺丝椒 2 个（大个的）
 - 原味酸奶 1 盒
 - Masala 粉一包 50g
-- 蒜粉半勺
-- 姜粉半勺
+- 蒜粉 5g
+- 姜粉 5g
 
 ## 操作
 
 - 全部螺丝椒切成段状，备用
 - 全部番茄打成番茄蓉，备用
 ![番茄蓉](./番茄蓉.png)
-- 牛肉切成 2cm 左右的小块，洗净备用
+- 牛肉切成 2cm 的小块，洗净备用
 ![牛肉](./牛肉.png)
 - 炒锅中倒入一层油（用来防止番茄蓉沸腾蒸发）
 ![油](./油.png)
 - 倒入番茄蓉，持续搅拌 2-3 分钟，等待它越变越红
 ![倒入番茄蓉](./倒入番茄蓉.png)
 ![红](./红.png)
-- 加入半勺蒜粉，半勺姜粉和 1 包 50g 的 Masala 粉，搅拌均匀
+- 加入 5g 蒜粉，5g 姜粉和 1 包 50g 的 Masala 粉，搅拌均匀
 - 加入牛肉和螺丝椒段，搅拌均匀
 - 加入 1 盒酸奶（为了让整个酱汁变得粘稠），搅拌均匀
 - 将整锅材料转移到电饭煲/电炖锅，并加入 250 ml 的水，开启炖肉/慢炖档，设定时间 2-3 个小时
@@ -52,9 +52,9 @@ Achar gosht（巴基斯坦牛肉咖喱）是一道来自巴基斯坦的特色咖
 
 ## 附加内容
 
-这道菜是我从一个巴基斯坦的朋友那里偷师而来，特地整理了笔记，绝对正宗。
+这道菜是从一个巴基斯坦的朋友那里偷师而来，特地整理了笔记，绝对正宗。
 
-它通常配以 烙饼（roti）、馕（naan） 或 米饭 食用。
+通常配以 烙饼（roti）、馕（naan） 或 米饭 食用。
 
 如果想做 Chicken karahi 流程几乎是一样的，除了是先用油和各种花椒胡椒煎鸡肉变黄。