fix: convert numpy array to list to avoid AttributeError on append

[scyyh11]

修复 PaddlePaddle/PaddleOCR#17068

问题现象

AttributeError: 'numpy.ndarray' object has no attribute 'append'

问题原因

layout_det_res["boxes"] 在前序流程中被包装成了 ndarray，但后续逻辑仍然按列表调用 layout_det_res["boxes"].append(...)，导致报错。

解决方案

在调用 append 之前，将 layout_det_res["boxes"] 从 ndarray 显式还原为 list，保证后续 append 调用正常执行。

[paddle-bot]

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