feat(cert): Improve certificate issuance workflow and implement DB logging

[soohyunme]

📝 PR 타입

• 버그 수정 (fix)
• 신규 기능 (feat)
• 문서 업데이트 (docs)
• 코드 스타일 / 포맷팅 (style)
• 리팩토링 (refactor)
• 테스트 (test)
• 기타 (chore, ci 등)

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🔨 작업 내용

• PDF 수료증 위변조 방지 및 검증 기능 추가
• 수료증 서비스 사용량 측정을 위한 페이지뷰 및 API 로깅 기능 추가
• 스터디 코드 연동 오류 수정
• 스터디 정보가 없을 경우 스터디 연도/코드 기반 수료번호 생성 로직 추가
  • {코드}{스터디 연도}{기수}-{스터디ID}{unique_id}
    • 코드의 경우 A, I, N(노션에 스터디 코드 미존재시), etc...
• 스터디 코드 없는 경우 정렬 기반 순번 계산
  • 노션에 스터디 코드 미 존재 시 스터디ID는 스터디 이름을 숫자 -> 알파벳(대소문자 구분없음) -> 한글(가나다 순)로 정렬하여 1번부터 번호 부여
• 수료증 번호 검증 시 최신 발급일 기준 정렬
• 문서/프론트 예시 포맷 업데이트

엮인 이슈

• Closes #

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📸 스크린샷

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🧑‍💻 테스트 결과

개발계 테스트 완료

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📅 체크리스트

• 이해하기 어려운 부분에 주석을 추가했습니다.
• 관련된 문서를 업데이트했습니다.