Add CSV conversion tooling and update CSVs for ver6

[michiharu2017]

Summary

• Excel（skillcheck_ver6.00.xlsx）から機械可読な CSV を生成する変換ツールを convert/ に追加
• 旧 CSV（biz.csv / sci.csv / eng.csv）を削除し、新 CSV（foundation / value_creation / data_science / data_engineering / fusion）に置き換え
• pandera を使ったスキーマ検証スクリプト（validate.py）を追加

主な変更内容

convert/convert.py

• Excel → CSV 変換スクリプト
• 列名・値のゆれを正規化（Sub No → SubNo、必須スキル 統一、〇 → ◯）
• 注記行（No 列が –）・空カラムの除去

convert/validate.py

• pandera による型・null・値チェック（◯ / ＊ / ★〜★★★）
• polars 互換確認・EN dash 残留検出・セル内改行検出

convert/README.md

• 変換仕様・品質チェック仕様を開発者向けに記載

README.md

• ver.6 対応、CSV ダウンロードリンク更新、融合スキル補足追記

Test plan

• uv run python convert.py が正常終了すること
• uv run python validate.py output/<timestamp>/ が全シート [OK] を返すこと
• 生成 CSV を pandas / polars でロードして型・列名を確認

🤖 Generated with Claude Code

[michiharu2017]

@KazuhiroM
ビューワーは別途修正します！